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怎么健康吃晚餐,上班族健康吃晚餐

资讯来源:中华美食食谱网    更新时间:2017-7-5 14:43:42

对于在外拼搏每天忙忙碌碌的上班族来说,早餐和午餐都是将就,晚餐才是犒劳自己享受美食的时刻,偶尔的小聚会更是让身心放松的方式,可不正当的晚餐就餐习惯,对上班族的健康大打折扣!

一、上班族晚餐禁忌:吃得太饱

早午餐都是将就着吃,晚上大多数人都喜欢饱饱的吃一顿,但晚餐后基本无其他活动,吃得过多可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。

另外,晚餐过饱还容易诱发失眠,这是因为过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位。

二、上班族晚餐禁忌:吃得太晚

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

三、上班族晚餐禁忌:吃得太荤

对于上班族来说,由于晚餐准备时间充裕,所以大多时候吃得丰富,荤菜较多,这样对健康是不利的。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。


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