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蛋白粉的作用是什么?

资讯来源:爱美食    更新时间:2020-3-17 17:30:40
随着人们养生意识的提高,如今越来越多人都开始食用膳食营养补充剂,来帮助身体额外补充营养了,蛋白粉正是其中热门的一种。根据原料的不同,蛋白粉可分为植物蛋白粉、动物蛋白粉以及动植物双蛋白的蛋白粉。蛋白粉直接的作用便是为人体提供优质蛋白。这对于免疫力低下的人来说,是非常重要的。为什么这样说呢?

这是因为,蛋白质是人体一切细胞、组织的重要组成成分。蛋白质大约占人体体重的18%,人体从内脏、骨骼、大脑、血液,到皮肤、毛发,都是由蛋白质组成的,身体中的各种肌肉骨骼、皮肤神经也都含有蛋白质。

同时,蛋白质参与着机体的物质代谢和生理功能的调控。人体的新陈代谢是通过成千上万种化学反应来实现的,而这些反应需要酶来催化,酶的主要成分也是蛋白质,没有蛋白质,人体的各项生命活动也就无法正常进行。

此外,蛋白质也是构成细胞和器官的主要材料,体内组织的生长细胞更新与组织破损修复都需要新的蛋白质合成,特别是免疫系统中的免疫细胞和免疫因子,时刻都在进行衰老与更新,在更新的过程中,蛋白质就是一项主要的材料。

因此可以说,若想要提高免疫力,便需要多补充蛋白质。除了日常多食用牛奶、豆浆、蛋肉等蛋白质含量高的食物之外,免疫力低下者需要的的蛋白质量要更多,需要进行额外的补充。蛋白粉的作用便是能够为他们补充蛋白质,从而提高身体免疫力,改善体质。
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