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外国美食

怎样做咖喱蔬菜


本文用到的食材有: 咖喱 芦笋 鸡肉

鸡肉的做法多样,营养丰富,可以根据个人喜爱,煲汤、炒,炒制的鸡放点辣椒更加美味哦。

难度:切墩(初级); 时间:30-60分钟;

主料: 虾仁100g; 胡萝卜50g; 土豆50g; 芦笋30g; 草菇30g; 芹菜30g; 西红柿30g;

辅料: 香叶5g5g; 盐5g5g; 胡椒粉10g10g; 糖5g5g; 咖喱粉20g、20g; 黄油25g、; 椰浆20g;

怎样做咖喱蔬菜

咖喱蔬菜虾的做法步骤:

1. 将胡萝卜、土豆去皮切滚刀块、洋葱切三角块、芦笋切段、草菇从中间破开、西红柿切块、芹菜切段、蒜切末备用。

2. 将虾肉用油滑熟,胡萝卜、土豆用开水煮熟冲凉待用。

3. 锅内放入黄油、煸炒洋葱,放入咖喱粉、小火炒熟,放入清水、香叶、盐、糖、胡椒粉、胡萝卜、土豆、芦笋、草菇、芹菜、西红柿,烧至开锅后放入虾,烧煮熟透后盛入碗中撒少许香叶即可。

鸡是主要的肉食之一,独特的口感,营养丰富,性价比高,深受主妇青睐。

一、活鸡的选购
1、鸡的翅膀提起,如其挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,则表明鸡活力强;
2、鸡的鼻孔干净而无鼻水,头羽紧贴,脚爪的鳞片有光泽,鸡囊无积水,口腔无白膜或红点,不流口水者为健康鸡;

二、鸡肉的选购
1、新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色;
2、新鲜的鸡肉富有光泽,皮呈米色、有光泽和张力,毛囊突出;

美味的咖喱蔬菜就这样做好了,当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候,其实我们同时也把健康和安全带给了家人,因为这道咖喱蔬菜具备、和的养生功效,是一道既美味也健康的美食。


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