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外国美食

怎么做醋烹鸡腿


这次给大家推荐的这款醋烹鸡腿可以说是一道比较正宗的东南亚美食了,采用到的是鲜嫩的鸡腿,然后再加上各种美味的调料一起烹制而成,味道十分不错,而且口感酸香开胃,大家如果有胃口不太好的时候,做上一点一定能起到一个开胃爽口的功效哦。

怎么做醋烹鸡腿

材料:
瘦猪肉500g,鸡腿600g,蒜瓣6-15个,香叶4-6片,黑胡椒果30粒,苹果醋半杯,酱油1/4杯,水1杯
 
做法:
1.猪肉切块与鸡腿一起用少许醋和酱油,香叶稍微腌制二十分钟。
2.油锅里,小火煎鸡腿和瘦猪肉,到鸡肉皮金黄酥脆备用。
3.铸铁锅里,放入煎好的鸡腿和猪肉,加入压碎的蒜瓣,黑胡椒果,苹果醋,酱油,香叶和水小火炖半个小时。
4.起锅前大火稍微收汁。

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