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湘菜
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清蒸鲈鱼


清蒸鲈鱼

1、鲈鱼一条,买一斤以上,洗干净,肚子里油弄干净,撒一点点盐腌8分钟。

2、姜三片,葱三段,放鱼肚。

3、准备姜丝,香菜,蒸鱼豉油/李锦记的好一点。

4、水开放鱼蒸,蒸前鱼上撒蒸鱼豉油一起蒸8分钟,设闹钟。

5、8分钟后再放姜丝,香菜,或葱花。盖上锅盖40秒左右掀盖,美味岀来了。




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