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湘菜
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糖油粑粑


食材:

糯米粉100g、油、红糖1块。


【做法】
1、倒出糯米粉,糯米用温水调好,注意不要太硬。
2、团子搓圆压扁成饼状(最好放干净湿布上)。
3、锅里放油烧热放入片糖转小火,不停的划动片糖。
4、直到片糖完全融化,放入整好的坯子,不时的翻炒。
5、开小火慢慢煎,轻轻用铲子压,炒到粑粑中间鼓胀就熟了。
糖油粑粑


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